料理が引き立つ食器のデザイン
料理は味や見た目、食材を引き立てる食器を選ぶとより食欲が増します。
カフェや一流レストランで使われているプレート、一流料亭で使われているお椀があるとお店のような雰囲気も感じられます。
近年は食器を販売しているネットショップも増えており、一人暮らし用の手頃なプレートやボウル、ブランドプレートやグラスまで揃えることが出来ます。
ブランドプレートやグラスはデザイン性が高く、結婚祝いや引越祝いなどギフトで選ぶ方も多くみられます。
ブランド食器は通常のプレートやグラスと比べて花柄やフルーツなど大胆なデザインが多く、流行に左右されず長く支持されています。
また、プレートはデザインと同じようにカラーが豊富でベーシックな白や黒、ブルーやピンク、オレンジなどカラフルなカラーも多く、食材をより美しく見せることも出来ます。
高級感があると上品な気分になり、早食いをやめたり、赤やオレンジなど濃いカラーのプレートに盛り付けると薄味でも満足できる効果も期待できます。
器を変えるだけ？食器のデザイン次第で簡単「～風」ごはん
普段何気なく食事をするときに使っている食器ですが、器のデザインを変えればそれだけでいつもの料理やお惣菜が外食のような見た目に早変わりします。
夏場にはガラスなど透明感のあるものを使えば、それだけで涼しげに演出できますし、仕切りのあるデザインの物を使えばお子様ランチ風やカフェランチ風といった、食器洗の手間を少なくするワンプレートでの食事も可能です。
また、日本の伝統である陶器などを使うことで、色合いの落ち着いた和食もいっそう上品にまとまるのではないでしょうか。
同じ食器でもマグカップのような形であれば、ある程度の大きさのものを購入しておけばスープやシリアルを食べるときにも深さと取っ手があるため、子どもでも安心して使用できます。
中には、温度に反応してデザインの変化するものや、ペアとして作られたもの、また記念にもなるイヤープレートなどもあるので、食生活の彩りや遊び心の一つとして器を楽しんでみるのはいかがでしょう。
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2022/10/31 更新
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